所需材料：
甜酒釀 … 4大匙
湯圓 … 10粒
蛋 … 2個
調味料
冰糖 … 5大匙
作法步驟：
1.蛋打成汁備用。
2.水 2杯煮沸放入湯圓，煮至湯圓浮起，再加入甜酒釀及冰糖。
3.至水再沸時，緩緩加入蛋汁，用湯匙撥成漂亮的蛋花。
備註：
1.酒釀湯圓要煮得好吃，做法程序和時間控制是成功的關鍵。湯圓尚未浮起即加入甜酒釀，甜酒釀會煮得沒有味道；蛋汁太早加入則會成塊，且湯汁會變濁。
哇。。好考功夫哦。 [s:4]
冬至要到了~！！
这个比较特别哦。。。
很想试试哦！！！
谢谢你的分享哦~！