提到肉骨茶，可能很多人会想到巴生，不过熟悉怡保这个美食天堂的食客，要品尝一锅美味肉骨茶並不难，位於新和园的金香味肉骨茶，就是其中一间有许多捧场客的食店。
金香味肉骨茶是根据中马的煮法，並经过东主黄文健（黄师傅）的改良下，烹煮出一锅別有风味的“黄师傅式肉骨茶”，肉骨茶味道虽然清淡，但带有金香味。
黄师傅说，肉骨茶就是肉骨加上药材，主料其实非常简单，就是猪肉加排骨，药材的配料则较復杂，共有十多种药材，再加上配料，包括八角、丁香、当归、党参及肉竹，才能烹飪出美味的肉骨茶，而且还需经过3至4小时的时间，才能熬出肉骨茶的味道精髓，就连排骨及猪肉都渗有浓郁的药材味及金香味。
小菜配肉骨茶令人开胃
已有8年经营肉骨茶经验的黄师傅，除了能煮得令人开胃的肉骨茶外，也煮得一手好菜，如特式金香蒸鱼头、冬菇燜鸡脚、怪味酸辣猪手、金菇醉酒海鲜煲、清蒸马芒鱼、特製金飞丸、斋肉骨茶等，这些小菜配肉骨茶吃，格外滋味。
最近他研製了“肥肥煲”，顾名思义，“肥肥煲”內是一些又肥又滑的猪弯肉，这是为了迎合喜欢吃肥肉的食客口味。
金香味肉骨茶现也推出肉骨茶套餐，分別是35令吉（3人享用）、46令吉（4人享用）、55令吉（5人享用）及63令吉（6人享用）。这些套餐除了有黄师傅的招牌肉骨茶，还有各样小菜，让你可以大快朵颐。
金香味肉骨茶（Yum Yum Bak Kut Teh）
地点：68,Jalan New Pasir Puteh,Off Shatin Park,31650 Ipoh,Perak.
电话：012-449 3069
营业时间：週一至六（中午12时至下午2时30分／下午5时30分至晚上9时30分）；週日（下午5时30分至晚上9时30分）
知多一点
肉骨茶（闽南语白话字拼音：bah-kut-teh） 是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，並没有茶叶或茶的成份，但由於食用时多会泡茶解腻，所以一般习称肉骨茶。
肉骨茶与以前南来的华人有关，为了维持长时间的体力消耗和適应热带地区的气候，需要进补，於是他们用猪骨和一些普遍常用的中药，以及一些家传的秘方一起熬成汤。
