材料
红薯 1—2个
鸡蛋 1个
杏仁片 100g
圣女果 5个
调料
油 适量
盐 少量
生粉 1大匙
步骤
1）红薯横切成两半，再竖切成5mm厚的片，用水冲一下，包上保鲜膜，入微波炉加热1.5—2分钟，擦去水分，撒上少量盐
2）鸡蛋打散
3）烧热油锅（150℃）
4）将红薯片拍上生粉，挂上蛋液
5）盘中铺上一层杏仁片（总量的一半），放上红薯片，再铺上余下的杏仁片
6）将5）的红薯片放在油锅中炸熟（杏仁片成焦黄色），沥去油，盛放在盘中，加上圣女果
杏仁，我不喜欢吃的！！
但还是谢谢楼主哦！！！
我要吃。。