高橋壽司玩創意 日式混西式元素

簡約、明亮、舒適、復合式的西式和日式美食,是Cafe Takahashi高橋咖啡館予人的感覺。

設立在怡保近打城購物中心內的Cafe Takahashi高橋珈琲館,以別具一格的飲食和格調,吸引了不少各年齡層的食客。

高橋咖啡館經理王春義和副市場經理詹一峰說,今年3月,高橋咖啡館推出了4款壽司,師傅也在壽司中大玩創意,注入了西式的元素,味道變得很不一樣,很“fusion”(多元化)的感覺。

比薩頗受食客喜愛

他們表示,比薩也是頗受食客喜愛的美食,目前已增至10種口味,包括素食口味的比薩,價格從15令吉90仙起。

“本館有80%日本餐和20%西餐,而日本餐中也注入了西餐的元素,可說是亦日亦西,嚐到混合式的日式和西式風味,讓食客吃到另一種風味美食。”

Takahashi Cafe的會員有“好康”,會員凡在8月15日至9月9日期間到這珈琲館用餐,只要出示會員卡,一律獲享50%折扣。

Cafe Takahashi 高橋咖啡館

地址:F55A,Jusco Kintacity Shopping Centre.

電話:05-5499454

營業時間:上午10至晚上10時

★星級推薦:高橋壽司(10令吉90仙)/奇異果(左起)、龍珠果和香蕉牛油果冰砂(每杯10令吉90仙)──高橋壽司與眾不同,中間夾著三文魚,表層鋪滿了粒粒晶瑩可口的魚卵和沙律醬,美味盡在不言中;水果冰砂是用原汁原味的水果拌成,香濃幼滑。

★ 星級推薦:高橋壽司(10令吉90仙)/奇異果(左起)、龍珠果和香蕉牛油果冰砂(每杯10令吉90仙)──高橋壽司與眾不同,中間夾著三文魚,表層鋪滿了粒粒晶瑩可口的魚卵和沙律醬,美味盡在不言中;水果冰砂是用原汁原味的水果拌成,香濃幼滑,王春義和詹一峰大力推薦的美食和飲料。

明太燒壽司(13令吉90仙)──外型漂亮的壽司,內含烤得半生熟的三文魚,上層淋上了沙律醬拌魚卵,吃到每一口的好滋味。

Takahashi Rack Of Lamb(28令吉90仙)──這是高橋咖啡館的特色羊扒,羊扒只需煎至七分熟,不必添加醬汁,一樣叫人吃出好味道。

Takahashi Fish And Chip with Tobiko Tatar Sauce(18令吉90仙)──金澄澄的炸魚扒,散發誘人味道,不只賣相討好,拌上一點點的魚卵和醬汁,讓人吃得十分過癮!

Salmon Cream Pasta(18令吉90仙)──白醬意大利麵上配了紅紅的三文魚,感覺滿口芳香。

Rainbow Pizza(20令吉90仙)──彩虹比薩是一種甜食,由草莓、芒果、奇異果、香蕉等搭配而成的比薩,甜而不膩。

Takahashi Grilled Beef With Wasabi Mayonnaise(28令吉90仙)──煎香的牛肉淋上了特製的山葵醬汁,又是另一種風味。
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