鳳鳴飛舞

材料:

連骨雞腿 3隻(原本是用法國春雞,但為主婦方便,改以雞腿替代),迷迭香10克,碗豆12夾,玉米筍10枝,胡椒粉、鹽巴適量。

做法:

1.雞腿用鹽和迷迭香、胡椒粉、鹽巴醃一小時后,放進預熱至攝氏180度的烤箱烤30分鐘。

2.豌豆、玉米筍汆燙后擺盤,在放上烤好雞腿即成。
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