《茶与健康》壹
《茶与健康》
茶之所以千百年来广泛受到人们的喜爱，历久而不衰，是与其有利于人体健康的作用密不可分的。
据现代科学测定，茶叶中既含有大量有益于人体健康的营养成分，又有化学成分，能有效地预防和治疗人体的多种疾病，对人体发挥多方面的保健和药理作用。
故茶叶作为一种绿色饮料，被人们誉为“绿色的金子”、“人类健康之友”、“延年益寿的灵丹妙药”，成为举世公认的一种既有营养，又有药用价值的大众化天然饮料，成为“大自然赐于人类的最佳饮料”。
茶能防病治病，饮茶能延年益寿。人们出于对茶的喜爱，甚而认为“茶”字本身就是“长寿”的象征。
通过对“茶”字的解析，得出“茶”字即是“二十”加“八十八”，等于一百零八岁。
我国民间历古以来有“茶为万病之药，酒为百药之长”的古训
这得从 1.茶药 2.各种花茶的药疗作用来理解《民俗茶疗》
《民俗茶疗》
我国民间历古以来有“茶为万病之药，酒为百药之长”的古训。
茶叶不仅是天然的养生保健饮料，还具有广泛的治疗疾病的明显功效。药茶与药酒一样，在中国已有数千年的历史。药茶作为民俗茶疗起源于唐代，兴盛于清代而发展于当代，是祖国医学宝库中的珍贵遗产。
药茶是指用茶叶与药物(或食物)结合制成的，可代茶饮用，起疗病作用的健康饮料。
我国民间药茶的药性平和，无毒副作用，味道可口，服用方便，制作简易，经济实惠，而且疗效显著、安全可靠。
药茶既能防病治病，又能滋补身体，抗衰延年，是我国人民经过千百年的实践证明了的行之有效的保健配方。
随着现代社会的飞跃发展，人们物质生活水平的不断提高和对医疗卫生保健知识的不断丰富，药茶作为一种行之有效的辅助治疗剂，作为防病治病、保健养身的大众化可口饮料，已开始走进了千家万户。
人们在享受茶香的同时，使疾病得到医治，身体得到补益。 越来越多的人们对我国传统的茶疗有了进一步的认识，产生了日益深厚的兴趣。
在我国世代流传至今，行之有效的药茶方有数百种之多，以其基本功用可分为九大类：发汗解表、清热消炎、滋补强身、养心安神、止咳化痰、平肝潜阳、消脂降浊、健脾消导、利尿渗湿。
喝出健康时尚
西方有葡萄酿的酒，东方有茶叶泡的茶。茶酒适度饮用都有活经疏血的功效，尽管两者都不能强身健体，但是论起调节身体状况的能力，不能不说茶更略胜一筹了。中国是生产茶叶的大国，茶叶的品种可谓异彩纷呈，有青茶、红茶、白茶、黑茶、绿茶、花茶之分。由于茶叶产地、加工方法的不同，口感、功效各有待色。办公室里既然缺不了水，就花点心思为水增添些许色彩与味道，而且还有清除小毛病的疗效，何乐而不为呢？
菊花茶–挺身而出抗辐射 由白菊花和上等乌龙茶陪制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。
特别提示：重阳节的时候，讲究喝菊花茶酒这个传统，就是为了达到清热解毒的目的。
减压茶–轻轻松松降下来 减压茶由缓和不安、愤怒的草药制成。工作生活中的压力，尤其是短期内的精神重压，会引起血管收缩、虚冷，这样脂肪就会积聚，长此恶性循环下去，会导致发胖。让有压力感的时候，不时喝上一杯减压茶，让血管的负荷降下来，也防止你娇好的身材臃肿起来。
特别提示：睡前饮用有助于入睡安稳，不过不用担心，白天喝就不会让你迷迷糊糊。
甜茶–喝个水饱能解饿 规定用餐以外的时间里，即使是饿得心发慌，吃一点零食在一些单位，尤其是外企也是很忌讳的事情。不过，喝杯茶同事、领导是没有异议的。从蔷薇科植物叶子中抽去的甜味制成的甜茶，由于对脑部饱腹中枢的刺激，控制了食欲，达到解饿的效果。
特别提示：吃席前喝上一杯，并且进餐中增加咀嚼食物次数，就可以暗中减少你吃的食量。
乌龙茶–等量引进酒醒来 宴会上交杯换盏，气氛越炙热，醉酒的人越多。要想早些醒酒，喝同量的乌龙茶。它能够防身体虚冷，摄取酒精和积聚体内的胆固醇，带来热量。
特别提示：利尿解毒的乌龙茶热饮效果最好。
芦荟茶–以假乱真把烟戒 吞云吐雾的感觉真好，可是一旦因吸烟引起病变后，其中的苦涩悔之晚矣。好烟如命的倩女俊男们，为了健康还是赶快戒烟吧。想抽上一口的时候，泡一壶芦荟茶，那与香烟相似的独特的苦味，是嘴馋时最好的替代品。
特别提示：芦荟茶不仅有助于戒烟，而互促进排例及新陈代谢
枸杞茶–时不过三治便秘 枸杞茶其实也是一道中药。如果一个人连续三天没有排便，就该买点没特别苦味的枸杞茶喝上一喝了。因为枸杞能够挑出附着在肠壁上的宿便。
特别提示：晚上多喝一点，隔天上午自会神清气爽，不再有倦怠。
罗汉果茶–减肥也能尝甜头 为了保持婀娜的身材，女性要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正，热量很低的茶，你会不会喝？罗汉果茶就是这样的佳饮。
特别提示：虽然甜如砂糖，热量却尽乎等于零。
艾蒿茶–清理积水消浮肿 出现浮肿尤其是脸部浮肿，影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分，达到消肿的效果。在浮肿的日子里，坚持喝艾蒿茶，有利尿解毒的功效，是消肿的干将。
特别提示：长期减肥体重没有明显下降的人们，不妨尝试喝一喝。
普洱茶–铲除脂肪平小肚 中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。
特别提示：普洱茶有一点特殊的味道，但不苦。
不要因为周围的人都喝或茶价不菲，而人云亦云。只有多尝试，才能找到符合自己口味、还有益健康的茶。在寻找好茶的过程中，你会渐渐感到其乐无穷。
最后，你介绍在办公室简易泡茶的五道工序：
（一）在杯中放入茶叶量的原则是，叶片越小相应放入的茶叶量越要多；
（二）洗茶，头一杯茶只起到温热茶杯的作用，要倒掉。当然，如果你觉得这样做有些浪费，喝了也无妨；
（三）叶片舒展后，开始饮用；
（四）续茶的时候，泡茶的时间应该逐次递增3O秒；
（五）当你觉得茶没有白开水味道好的时候，杯中的茶就该倒掉了。
自已动手做冰茶，味道好极了
夏日里，或加上薄荷，或加点果汁……调一杯冰茶，这种感觉怎可用言语形容。美极了！妙极了！我们就这样先俗一点感受它吧。
防暑茶原料：茶叶6克，藿香9克，佩兰9克，开水500毫升。
制法：将藿香与佩兰洗净后，和茶叶一起放茶壶中，用开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。
特点：这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
淡盐茶原料：绿茶5克，食盐2克，开水500毫升。
制法：用开水冲泡绿茶与食盐，晾凉后饮用。
特点：饮用淡盐茶可生津止渴、解热除烦，并可治夏季头晕和恶心。
果汁红茶原料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。
制法：先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子1瓣、碎冰少许。杯中放入长金属匙1把即可。