【特色菜肴】清汤燕窝

材料:
燕窝 … 40公克
鸡肉 … 200公克
盐 … 1/2茶匙
酒 … 数滴
水 … 5饭碗
沙拉油 … 1/2大匙

做法:
1.燕窝用清水浸软,再用手搓揉并加入1/2大匙沙拉油一起揉洗,小心冲水捡洗,将燕窝中所带的细小羽毛清除。
2.另取一乾净煮锅将洗净的鸡肉加5饭碗清水,用小火煮1小时后,用纱布将渣过滤,留清汤汁备用。
3.将燕窝放进鸡汤中加入调味料,移入蒸锅中用大火蒸25-40分鐘即可供食。

哇~好貴吃哦!!
要用燕窩的。。。

谢谢哦。。

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Do you sure tat it is delicious?

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