【特色菜肴】美人靚湯雪蛤蓮子紅棗雞湯

[湯水]美人靚湯雪蛤蓮子紅棗雞湯

材料:

雪蛤膏…………………………19克

蓮子….…………………………57克

紅棗(去核).…………………12颗

雞(未生過蛋的小母雞)…1只

姜………………………………4片

清水……………………………15碗

鹽………………………………適量

做法:

1.雞去除内臟,洗净,切半,汆燙,備用。

2.雪蛤膏用清水侵至膨胀,挑净污垢,洗净,汆燙。

3.紅棗及蓮子洗净。

4.將清水煮好,把所有材料放入煲内,先用大火煮20分鐘,再改用小火熬 煮 2小時,落鹽调味,即可享用。

功效:

雞能補元氣,雪蛤膏補腎肾、補肺、養顏,紅棗健脾化痰。此湯對養顏、潤膚有顯著的功效。