材料：義大利麵1把，鮮蝦6尾，奶油適量，大蒜1╱3顆，乾辣椒適量，迷迭香1╱2茶匙，白酒1.5匙，無糖動物性鮮奶油200ml，王羌（Turmeric）少許，奧勒岡葉少許，巴西里少許，羅勒1╱3茶匙，起司粉1茶匙，鹽、胡椒適量
準備：蝦子去頭、挑出腸泥，大蒜及乾辣椒切碎。義大利麵煮好瀝乾。
TIPS：香料王羌在百貨超市或大型量飯店可買得到。
1爆香
奶油入鍋融化後，以中火爆香大蒜至略呈金黃。
2炒料
依序下乾辣椒、迷迭香、鮮蝦、白酒，與大蒜拌炒至鮮蝦5分熟。
3加奶
加鮮奶油、王羌、奧勒岡、巴西里、羅勒與起司粉、鹽及胡椒後，以大火煮至濃稠。