材料:(一)雞翼1磅,紹興酒3杯 (二)水6杯,葱10條,薑4片 (三)當歸2大片,鹽1湯匙,杞子1湯匙 做法:(1)先將材料(二)煮滾,放入洗淨雞翼以大火加蓋煮5分鐘, 撈起待涼,湯汁留用。 (2)將2杯半熱湯汁,加入(三)材料煮滾,待涼,然后再放 雞翼及紹興酒浸過夜即可。
好像好好吃哦。。。