【特色菜肴】 脆皮鮮蝦餃

[點心] 脆皮鮮蝦餃

材料:

洋蔥半個.
蝦仁200g.
蒜頭少許.
鹽少許.

胡椒1小匙.
冷凍千層派皮3張.
奶油少許.

醃料/調味:

製法:

1.蝦仁去腸泥.用水.太白粉抓洗過.

2.洋蔥.蒜切丁.加入1.中加鹽.胡椒拌勻.

3.桌上撒粉.把派皮桿開.再
用中空模子印出大約4個餅出來.

4.拿1張小圓派皮.放點奶油.再放上適量的2.料.再蓋上一張派皮.接縫用叉子壓緊.

5.170度焗15-20分

竅門:

p.s如果表面要金黃.可塗上蛋黃.

这个我喜欢吃。。。

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