[點心] 脆皮鮮蝦餃
材料:
洋蔥半個.
蝦仁200g.
蒜頭少許.
鹽少許.
黑
胡椒1小匙.
冷凍千層派皮3張.
奶油少許.
醃料/調味:
製法:
1.蝦仁去腸泥.用水.太白粉抓洗過.
2.洋蔥.蒜切丁.加入1.中加鹽.胡椒拌勻.
3.桌上撒粉.把派皮桿開.再
用中空模子印出大約4個餅出來.
4.拿1張小圓派皮.放點奶油.再放上適量的2.料.再蓋上一張派皮.接縫用叉子壓緊.
5.170度焗15-20分
竅門:
p.s如果表面要金黃.可塗上蛋黃.
[點心] 脆皮鮮蝦餃
材料:
洋蔥半個.
蝦仁200g.
蒜頭少許.
鹽少許.
黑
胡椒1小匙.
冷凍千層派皮3張.
奶油少許.
醃料/調味:
製法:
1.蝦仁去腸泥.用水.太白粉抓洗過.
2.洋蔥.蒜切丁.加入1.中加鹽.胡椒拌勻.
3.桌上撒粉.把派皮桿開.再
用中空模子印出大約4個餅出來.
4.拿1張小圓派皮.放點奶油.再放上適量的2.料.再蓋上一張派皮.接縫用叉子壓緊.
5.170度焗15-20分
竅門:
p.s如果表面要金黃.可塗上蛋黃.
这个我喜欢吃。。。
谢谢分享
post the pic will b better
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