桂花糖藕片
功用： 健脾益腎、滋陰養顏，可防治胃痛噯氣、婦女月經不調。
材料： 桂花糖一茶匙、鮮蓮藕一條、糯米一兩。
做法： 糯米洗淨，用水泡浸一小時；蓮藕去皮，切下頂部一小截，將浸泡好之糯米塞入，用牙籤將頂部固定，放入蒸籠或隔水蒸一小時，待冷切厚片，吃時淋上煮熱了的桂花糖水即成。
蜜餞橙茸白果
功用： 這款甜品小食老少皆宜，可涼食亦可熱食。有補肺益氣，止夜尿，止白濁，定喘咳的功效。
材料： 白果四兩，橙皮少許，砂糖半碗。
做法： 白果去殼，去外及果芯，置於沸水中烚片刻至熟，撈起 ;取橙皮少許，用刨具將洗淨了的橙皮刨成茸，再與白果和少許沙糖拌勻，待一、兩小時入味;將半碗沙糖與半碗水慢火煮成糖膠 ，即下白果及橙茸，沸騰後即可熄火。
百合元肉雞蛋糖水
功用： 一些神經衰弱、精神恍惚、虛煩易驚、失眠多夢的人士有療效。
材料： 百合一兩 (鮮品二兩)，圓肉十個，雞蛋一個，冰糖適量。
做法： 將雞蛋煮熟及雪蛤膏浸發妥當後，與洗淨了的圓肉同放入燉盅內，注入開水，隔水燉兩小時即成。
番薯糖水
功用： 有補血益氣、健脾補腎功效，貧血患者可常服，是一味治貧血病的民間食療。
材料： 番薯一至兩隻、生薑三片、片糖適量。
做法： 將所有材料約煮半小時即可食用。