材料：
淡忌廉200ml
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕 及o者哩 依個人喜好]
做法：
- 先將所有材料量磅；
- 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
- 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
- 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成 ( JELLY 可依個人喜愛加與否 ) 當然蛋糕底我是在尹籐家買 , 芝士味3寸果隻。