【蛋糕茶点】蜂蜜蛋糕

生活点滴 美味佳肴
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蜂蜜蛋糕

材料：（9.5" x 11"模）
蛋8個
糖180g
蜂蜜1/4杯
低筋面粉200g
鹽1/4茶匙
沙律油2湯匙

做法：

  1. 預熱焗爐到175度；
  2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；
  3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；
  4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；
  5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；
  6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；
  7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；
  8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。
2

楼主有试过成功吗？

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哇~这蛋糕好甜哦！！

4

好像很甜的哦。。。

5

seem like very delicious ohh…

6

hahaha i like it

7

多谢分享。。。。

8

嗯，不错哦，吃了甜在心头呢。。。