理大生馮薇如以乳酸菌納米包囊法,擊敗多國逾百名參賽者,揚威日本!
第6屆乳酸菌論壇頒發亞洲青年乳酸菌科學家獎項于9月8日至10日,在日本札幌會展中心舉行,逾3000人出席,由日本天皇見證。馮薇如在會上發表“以農業廢料納米纖維研發成的乳酸菌納米包囊法”的出色表現,獲大會頒發亞洲青年乳酸菌科學家榮譽。
在逾百名參賽者中,只有3人中選,馮薇如是其中一位。
理科大學在總校召開記者會,讓比賽帶隊者兼工業科技系院生物加工科技助理教授梁敏慈及馮薇如公佈這項榮譽。
或與私人企業合作
梁敏慈指出,馮薇如研發出乳酸菌納米包囊法,是把農業廢料的食用纖維改造成納米的尺度。
“多吃纖維對身體有益很多人都知,但很多人都不喜歡,因為纖維的口感不好,當把食用纖維改造成納米尺度時,送進口裡時較感覺不到。”
她解釋,乳酸菌納米可成為食物、飲料和乾糧等制成品的成分,但仍需等待進一步研發工作。
“若有私人企業有興趣要合作(商業化推出),我們也會考慮,目前這項研發的知識產權已歸于理大。”
理大藥劑系院長榮獲突出藥劑師
理大藥劑系院院長賽阿扎哈教授贏得馬來西亞藥劑師協會頒發“突出藥劑師”獎項,成為首位獲得此榮譽的理大成員。
他是于9月24日在吉隆坡舉辦從衛生部長拿督斯里廖中萊手中接領獎項。
根據藥劑師協會的標準,只有擁有領導才能、專業知識、對藥劑領域有所貢獻的藥劑師,才符合領取獎項的資格。
阿扎哈也認為,雖然本地藥劑基本設施不如外國,但對藥劑的概念卻一點也不遜色,理大藥劑系院的水準就可媲美外國。