用料:
o 1杯加州无籽葡萄,切成两半
o 12 盎司(1盎司等于28.35克)牛排
o 2 大汤匙低钠酱
o 2大汤匙干白葡萄酒
o 1 份蒜末
o 1 茶匙香油
o 1/2茶匙切碎的红辣椒
o 1/2杯切成片状的洋葱
o 1/2杯切成片状的红色甜椒
o 2 大汤匙葱末
o 2 杯卷心菜叶
o 1茶匙炒熟的芝麻
做法:
将牛排切成条状放入碗中。酱、酒、蒜末、香油和红辣椒放入小碗,充分搅拌。
将调味料倒在牛肉上。覆盖所有的牛排并腌制20分钟。将腌好的牛肉和洋葱放入2夸脱容量的微波专用器皿。用蜡纸盖好,在烹调过程中途搅拌,高火4分钟。加入葡萄,辣椒、和葱末,高火1分钟,充分搅拌。在盘底铺卷心菜叶,上面放热牛肉,撒上熟芝麻。
食用建议:
与米饭一起食用,味道更好。
营养分析:
每份含:卡路里212,蛋白质20.4克,脂肪8.6克 (36% 卡路里来自脂肪), 碳水化合物13克,胆固醇43.9毫克,纤维素1.7克,钠316毫克。