＊地點:雙呂江阿標土剎餐館
＊電話:05-6487141/016-5392543
＊營業時間:中午12時至晚上9時
池塘里水滿了、雨也停了，田邊的稀泥里到處是泥鰍…大哥哥好不好，咱們去捉泥鰍？
捉了泥鰍幹嘛，那當然是煮了大快朵頤囉。
也許，自己動手捉泥鰍麻煩，所以我們還是到下霹靂雙呂江這座純樸小漁村，吃頓專人烹煮的“瓦煲土剎粥”吧。
我們只需要點菜、哼著“捉泥鰍”這首兒歌等菜上桌，大快朵頤，然后當然的–付錢，就可以了。
雙呂江離開安順約30公里，地處偏僻，村內只有約40戶人家，具有傳統漁村景色，在區內因有“阿標土剎”餐館而遠近著名，經常有附近城鎮，甚至他州食客專程而來。
這里最出名是“瓦煲土剎粥”，“土剎”其實是泥鰍或塘虱，但最重要是這里賣的乃是生活在近海的“海泥鰍”，無泥味，味道鮮美，肉質充滿彈性。
蛤肉鮮美
因此，東主辛倫標配以香辣醬料及海鮮佐料，烹煮的“瓦煲土剎粥”味道特別鮮美，香辣刺激，令人吃得滿身大汗，大呼過癮。
除了煮粥，也可煮成“瓦煲土剎”，味道酸辣，令人胃口大開。
此外，這里出產的蛤也得天獨厚，因海邊紅樹林有肥沃土質，蛤肉異常鮮美。
簡單的蛤煎最可以吃出蛤肉天然鮮味，若要配粥，也可點一客鹹菜炒蛤，酸辣鮮美，很是惹味。
古人說，一手持蟹螯，一手持酒杯，最是寫意，諸君不妨點來“甘香螃蟹”，品嚐本地肥蟹的美味。
朋友讚不絕口
★安順食客王金興
我的家鄉是在雙呂江，但我已經離開這里到安順居住很多年了。一旦有機會回鄉，我必到這里來品嚐“瓦煲土剎粥”和其他海鮮煮炒。
偶爾也會帶朋友來，他們吃了都讚不絕口。
以前這里的路很爛很難走，現在改善許多，遠客也更加容易前來。
土剎粥夠香辣
★安順食客梁其明及張麗英夫婦
我們是聽朋友的介紹，首次來這里品嚐著名的“瓦煲土剎粥”，果然是名不虛傳，很香辣刺激。這里的蛤煎也很美味，蛤肉很新鮮，令我們留下深刻印象。
