以“香槟之父”唐·培里侬（Dom Perignon）修道士命名的“唐·培里侬香槟王”来自法国香槟区，由世界第一大奢侈品集团LVMH出品。唐·培里侬香槟王自诞生以来，始终凭借其恒久不衰的魅力，于世界上无数华丽场所留下梦幻般的身影。
1668年，在法国Marne西边山丘的Benedictine Hautvilliers修道院，年轻的修道士唐·培里侬被分配担任酒窖的管理人，他的目标是让修道院发展得更加繁荣昌盛，第一步即是“酿造世界上最好的酒”。当时唐·培里侬才30岁，到他1716年去世，从未放弃过自己的梦想。
唐·培里侬终其一生对香槟酿制技术精益求精，并不断追求创新和完善。以其敏锐的观察力，对试验的热忱和百折不挠的精神，经过整整47年的试验和失败，终于对酿造技术进行了创新和完善，为平淡无奇的酒注入灵魂和魅力，并赋予其优雅的形态，并使之深入人心。他的关于香槟酿制方法和技术的记录被誉为“ 香槟圣经”。
每一瓶Dom Pérignon都是在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制。通常十年中平均只有三至四年才会遇到葡萄的丰收佳年，而唐·培里侬就只在这些最佳的年份里出产，并需要长达六至八年的成熟期，故而，唐·培里侬被誉为香槟中的极品。同时，有唐·培里侬出产的年份也成为了法国葡萄酒最佳年份的标志之一。
今天，唐·培里侬香槟王依然遵循香槟创始人的理念，酿造真正超凡独特的极品香槟。“每瓶唐·培里侬香槟皆是独一无二的。风格始终如一，但各有所长。”
唐·培里侬香槟王初闻有杏仁及干果香，之后则是奶油蛋卷的气味，口感和谐丰富，带着新鲜的柑橘水果味，在历年的酒评中经常得到极高评价。
自诞生以来，唐·培里侬香槟王就在世界无数华丽所在留下梦幻般的身影，同无数名流结下不解之缘——举之不尽的明星成为唐·培里侬香槟王品牌历史中星光璀璨的印记：
从著名小说家海明威、著名建筑师弗兰克·盖瑞、大导演阿尔弗莱德·希区柯克(Alfred Hitchcock)、好莱坞巨星奥黛莉·赫本到蓬巴杜夫人、黛安娜王妃、U2乐队的主音波诺(Bono)，唐·培里侬香槟王都受到一致拥戴，而玛丽莲· 梦露更毫不吝惜赞美道：“这是我最喜欢的香槟，法国唐·培里侬香槟王。”
