怡保近期又多了一项值得关注的美食新选择。位于 Jalan Yau Tet Shin, Taman Jubilee, Ipoh 的 Kafe E-Kor，已于今年8月正式取得 JAKIM 清真认证，其主打的盐焗鸡（ayam garam）如今也可供穆斯林食客放心享用。
- Kafe E-Kor 自去年开始营业，以盐焗鸡为主要特色，并推出多种不同吃法。
- 菜单包括 Salted Baked Chicken Drumstick Rice、盐焗鸡意大利面、意大利面汤、干捞意大利面及粥（okayu） 等。
- 店家表示，获得清真认证后，盐焗鸡的月销量从最初约 1,000只 增至约 1,500只。
- 店内目前约 70%顾客为穆斯林，清真认证也让更多顾客能够尝试这道怡保特色美食。
- Kafe E-Kor 每日营业，时间为 中午12时至晚上10时。
- 店家目前也计划进一步扩展业务，并研究中央厨房（central kitchen）模式，让顾客未来可以购买清真盐焗鸡产品带回家。
对于喜欢探索怡保美食的家庭和朋友来说，这也为传统盐焗鸡提供了一个更广泛的用餐选择。
来源：Malaysia Gazette Perak
发布日期：2026-10-01T01:21:00Z