GI（Glycemic Index）大家都不陌生吧？是指食物的血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。由于食物GI值的高低能够影响到人体的血糖、血压及脂肪燃烧的状况，所以低GI的生活是每一个爱健康、爱美貌的人士所必不可少的~
那么，怎样打造一个低GI的生活呢？其实相当简单啦~
NO.1 多吃“粗粮”，少吃精粮。
由于粗粮的加工过程少，所以在肠道中吸收较慢，所以对于血糖值的瞬时变化影响较小，不容易造成高血糖。此外，由于粗粮的消化过程慢，葡萄糖较少进入血液，就会有更多的胰岛素用来帮助分解脂肪、蛋白质和糖原，从而达到瘦身的效果。
另外，粗粮还能够帮助清除肠道里的残余物哦~
NO.2 多吃“豆类”，少吃油炸食品
豆类的GI值普遍较低，而且极易产生饱腹感，所以对于血糖、脂肪的控制都有较好成效。像豆制面条、面饼等都是较好的选择，由于豆类吃了后很容易饱，所以能够使MM更少进食，瘦身当然抹油问题啦~
NO.3 多吃生的、冷处理的薯类，少吃糊化过的薯类
其实生的和冷处理的薯类制品（如藕粉、魔芋、芋头等）的GI值都是很低的，可以放心的食用，而糊化过的薯类（如煮甘薯和土豆泥等）由于水分多，GI值较高，还是少食用为妙。而油炸薯条更是由于吸入了大量油脂而极易产生高血脂和肥胖，尽量远离。
NO.4 多吃含果酸的水果，少吃糖分较高的水果
含有果酸的水果，如苹果、猕猴桃、葡萄等能够帮助分解、消化糖原及脂肪，能够起到减肥瘦身的效果；而西瓜、菠萝等水果及其制品，由于GI值较高，易引发肥胖、高血糖现象。
NO.5 选择全麦或高纤维即食食品，少吃精加工的食品
全麦、高纤维的饼干、面包等即食食品的GI值都较低，而精制糕点、饼干等食品的GI值都较高。
此外，乳类的GI值都是较低的，可以放心食用，而混合类食物（如饺子、馄饨、包子等）也都是低GI的食物~果糖也是低GI的，不会引起发胖哦！
有了低GI生活，健康、时尚、美丽离我们就不远了~O(∩_∩)O哈哈~