中秋节期间，去超市買菱角。菱角擺在水果格位，盯著它的洋名（Caltrop Chinese）看，將一顆黑亮亮的菱角湊近鼻頭一嗅。一陣泥味，一陣水味，一點霉味，對了！就是這股中秋味。
傳統廣東人過中秋，吃月餅的同時，還會吃時令的芋頭、菱角和柚子。這些食品吃的含意不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消災的意思。媽說，中秋節吃菱角，能讓孩子長得聰明伶）菱（利。我小時候吃了一年又一年的菱角，最後並沒有變得聰明，人卻是有菱有角，不圓不滑。
菱角的吃法是將它用清水或鹽水煮熟，然後剝殼當零食吃。菱角的白色果肉鬆鬆軟軟的，有點像栗子。
上維基百科，那裡的菱角資料可詳細。菱角是水生植物，屬於菱科或者千屈菜科。中國南方，台南和歐洲都種有菱角。一般栽種於溫帶氣候的濕泥地中，如池塘、沼澤地。分為鈍角短刺與銳角長刺兩個品種。
在中國南方，稻田在第一期收割後，經常會栽種菱角幼苗，並在水田中放入泥鰍一起飼養。菱角的盛產期是9到11月間。採收之後依菱角的重量篩選，重者為優品。
這樣的資料抖出來，我的童年菱角記憶也跳了出來。小時候住村屋，屋子周圍是綠油油的空地。一年，舅舅在屋後挖了一個小水塘，說要種菱角。菱角就像荷花那樣，把種子拋在泥裡，它就會慢慢生出來，升上來。
菱角的葉子深墨綠色，葉形是小小塊的菱狀。在花落結果時，生出的小菱角是綠色的，它吊在根部，等到長大成黑灰色就可采收。菱角種下之後，我們天天去察看。每次小心奕奕蹲在水塘邊，大家就爭著掀開菱角葉子，看看底下菱角長得多大，討論它幾時才可以摘下。
我們天天掀起菱葉，菱角天天長大，等到它收成那天，幸好菱角沒被我們﹁整﹂死。舅舅今年已經七十好幾，他應該不會記得曾經在屋後種菱角了。
人的佳節回憶，最豐美的還是小時候。就像菱角那樣，不是菱角好吃，而是它附帶了不褪色的成長軌跡。把菱角買回家，即使不吃，擺在碗裡看它那魔爪一樣的外形，告訴小朋友菱角的寓意，那也是一種飲食教育。
