材料:
春捲皮：8張
豬肉：200克 ／切碎
燻豬肉（bacon） 4片／切條
包菜：1/4 粒
蘿卜：2條／刨絲
蒜茸：適量
檸檬：2粒／切塊
調味:
蠔油：2湯匙
麻油：1小湯匙
太白粉：2湯匙
做法:
1:爆香蒜茸，把燻豬肉、豬肉、包菜和蘿卜下鍋炒熟
2:把調味醬料入鍋，和上述餡料一起炒
3:將炒熟的餡料適量置放春捲皮上，逐一包好
4:把春捲炸熟，過程中需不斷翻動春捲以免局部焦黑
炸至春捲皮呈黃色即可，過程約2分鐘
註:
將檸檬汁滴落春捲一起吃，口感新鮮，一點不酸
