水果愛情船Love Boat

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材料1:
低筋麵粉(Super Fine Flour)80克,發粉(Baking Power)3克,奶粉(Milk Power)10克。

材料2:

糖(Sugar)40克,鹽(Salt)2克。

材料3:
沙拉油(Cooking Oil)30克,蛋黃(Egg Yolk)45克,橙汁(Orange Juice)35克,香草精(Vanila Essence)適量。

材料4:

蛋白(Egg White)75克,糖(Sugar)40,塔塔粉(Cream of Tartar)1克。

水果餡(Filling):
鮮奶油(Whipping Cream)300克,奇異果(Kiwi)2粒,黃梨(Pineapple)2片,杏桃(Peach)2片。

做法:

1.在大碗內放入低筋麵粉、發粉、奶粉,糖及鹽混合拌勻。
2.將沙拉油,蛋黃及橙汁加入拌至成濃稠狀,並加入適量的香草精。
3.在另一個大碗打發蛋白,加入塔塔粉及糖打至干性發泡。
4.將蛋白糊輕輕拌入蛋黃糊內。
5.用擠花袋擠出大約3~4寸小圓形,以180℃烤10~12分鐘。
6.將鮮奶油打發,加入切小塊的水果,烤熟的蛋糕對折,包入水果奶油餡即可。

wow…loks so yummy^^

not bad o…can try try…

Delicious Love Boat !

吃了会不会有恋爱的感觉。哈哈!

很好奇咧!呵呵~ [s:22]

这个如果做给宝贝吃,他会不会很惊喜呢?[s:133]