材料1:
低筋麵粉(Super Fine Flour)80克,發粉(Baking Power)3克,奶粉(Milk Power)10克。
材料2:
糖(Sugar)40克,鹽(Salt)2克。
材料3:
沙拉油(Cooking Oil)30克,蛋黃(Egg Yolk)45克,橙汁(Orange Juice)35克,香草精(Vanila Essence)適量。
材料4:
蛋白(Egg White)75克,糖(Sugar)40,塔塔粉(Cream of Tartar)1克。
水果餡(Filling):
鮮奶油(Whipping Cream)300克,奇異果(Kiwi)2粒,黃梨(Pineapple)2片,杏桃(Peach)2片。
做法:
1.在大碗內放入低筋麵粉、發粉、奶粉,糖及鹽混合拌勻。
2.將沙拉油,蛋黃及橙汁加入拌至成濃稠狀,並加入適量的香草精。
3.在另一個大碗打發蛋白,加入塔塔粉及糖打至干性發泡。
4.將蛋白糊輕輕拌入蛋黃糊內。
5.用擠花袋擠出大約3~4寸小圓形,以180℃烤10~12分鐘。
6.將鮮奶油打發,加入切小塊的水果,烤熟的蛋糕對折,包入水果奶油餡即可。
wow…loks so yummy^^
not bad o…can try try…
Delicious Love Boat !
吃了会不会有恋爱的感觉。哈哈!
很好奇咧!呵呵~ [s:22]
这个如果做给宝贝吃,他会不会很惊喜呢?[s:133]