江沙不簡單的魷魚蕹菜

很久没吃了[s:71]

馬來西亞的美食,早已融入“一個馬來西亞”的精神。

一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後,新一代已經分不清他們最愛吃的食物,是源自哪個民族的美食。

六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙,華巫印裔都愛吃。在這個食檔里,魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。

花生醬秘方炮製

他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客,主要因為獨門秘方炮製的花生醬。

他們從下午1時開始營業,但各族顧客絡繹不絕,傍晚7時前就賣光了。

何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。

他說,馬來叻沙是由妻子精心炮制,湯底用甘望魚和其他魚料熬成,香气濃郁,吃了想再多吃一碗。
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很近罢了。 好吃