獲選非物質文化遺產 童子蛋臊臭鹹

每逢春天,地處中國江南的浙江省東陽市盡是尿味!當地流行美食童子尿煮蛋(簡稱童子蛋),不僅是當地傳統美食,更在2008年獲選為當地非物質文化遺產。

香港《蘋果日報》記者日前到當地直擊這一奇特食療文化。這又臊又臭的蛋,一口咬下去,鹹鹹的,口感與茶葉蛋相近,原來烹調時沒有加任何佐料,鹹味完全來自童子尿液!

有壯陽作用

童子蛋只在寒假后到清明節前供應,當地說法是要“春天進補,夏天不中暑”。

每個蛋的價錢從一塊二到兩塊錢人民幣(約60仙至1令吉)不等。

童子蛋對東陽人來說簡直是寶!除了相信有食療作用,有人說是迷戀其獨特香味,據說還有壯陽作用。

當地一名大嬸告訴記者:“很香的!我今年60歲,每天兩個,治腰骨扭傷和傷口都很好的。” 當地人會拿水桶和盆到幼兒園和小學去接尿,很多學校也把膠桶放在走廊,讓10歲以下男童撒尿。