材料：
脆梅1顆、梅子醋4大匙、雪碧（或七喜）180C.C.、香草冰淇淋1球、冰塊適量、檸檬片1片
做法：
- 取一上寬、下窄的細長杯子，將冰塊倒入至5分滿後，倒入梅醋使其沉於底部後，放入擰檬切片、脆梅，再繼續加入冰塊至7分滿，慢慢將雪碧倒入至8分滿。
2.續加入冰塊至9分滿，放上香草冰淇淋，即可。
TIP：
- 此品冰塊要多，以增加浮力，使冰淇淋撐起。
- 香草冰淇淋亦可改抹茶或擰檬等清爽口味，但不適合味道較濃郁的冰淇淋。
- 若想增加色彩與口味豐富度，可於倒完梅醋後，加些薄荷葉或青紫蘇葉（可整葉亦可切成末）。