靠近工业区那边有一间海鲜很好吃的。。。。《聚富》
安顺Popiah ~好好吃
这个popiah是可遇不可求的~~~
因为这是一个啊伯到处卖的
猪肠粉
大家有没有听过安顺的猪肠粉吗？
這個是燎記的猪肠粉
豬腸粉這平民化的食物隨處都可以吃到，只不過，安順豬腸粉卻有別於一般的豬腸粉，新鮮做新鮮賣之餘，還加入餡料增添美味，豬腸粉香、滑、薄、燙，套一句常話：“唔……好好味，好正啊！”
安順豬腸粉的創始人叫蘇燎，後?戆雅胝{豬腸粉的絕活傳給第二代，再傳給第三代，在安順已街知巷聞的包括燎記夜市加料豬腸粉和三少爺豬腸粉。
安順豬腸粉的“功夫”落在又薄又滑又嫩的腸粉和可口的餡料兩方面，腸粉主要以米醬做成，當然，米要浸多久，要加入多少水才能蒸出適度厚度及嫩滑的腸粉等都是獨家秘方，至於餡料方面主要是沙葛、蝦米、蔥和蒜炒出的香噴噴餡料。
三少爺豬腸粉的餡料加入了豬油渣，燎記雖然沒加豬油渣，但卻獨創了另一種爆香淨蝦米的脆口餡料，口感特佳。安順豬腸粉沒什麼特製醬汁，只需加入腌製過的青辣椒，就已很惹味，售價方面??零吉20仙起，加料另算。
為了吃豬腸粉，許多開大房車的大老板都不惜漏夜排隊等候，一些遊子趕回鄉的第一件事，就是趕?泶虬鼰釥C燙的豬腸粉，回家享受好滋味。
店 名：燎記夜市加料豬腸粉
地 址：No.725，Jalan Hill， 36000 Teluk Intan， Perak.
電 話：05-6216 884
營業時間：星期二晚至星期五（7.00pm～7.00am），星期六晚至星期日（6.30pm～7.00am），星期日晚及星期一晚（休息）
泊 車：門口有位置停車。
套餐配套：燎記豬腸粉/蝦米豬腸粉 RM2.50（一包兩條），只供打包，為了一視同仁，公共假日不接受電話預訂，只接受現場交易。
值得一提的是，這兩家豬腸粉的營業時間都是晚上6時許才開始直至次日凌晨才收檔，因此，吃豬腸粉成了夜貓子的重要環?之一。
營業時間：週二晚至週五晚7pm-7am ，晚上6.30pm開始到凌晨
週六晚6.30pm到週日早上7am
週日晚及週一晚休
電話：05-6216884／05-6219550
地點：a.) No 725, Jalan Hill, No 1, Lorong 1,36000 Teluk Intan.
b.) Taman Hong Kong,Jalan Sultan Abdullah,36000 Teluk Intan.
安順的香餠
The local Chinese community has many famous delicacies as well. One of them is ‘Heong Peang’ or ‘香饼’, which has a crispy layer outside and contain a mixture of malt sugar, sesame etc. There are many brand in town, Tiger Brand lah, Butterfly brand lah… i had compare the rest de… just go n try this brand with no regret…
Kedai biskut Sin Guan Hoe 新源和饼家
說到香餅，人人皆知，安順出產的香餅馳名全馬。?淼桨岔槪?舨毁I上幾大包又酥又脆的香餅回家品嚐，就太對不起自己的五臟府了！
香餅令人?鄄会尶诘脑?蚝芎唵危?卦E就在味香皮脆。這說得簡單，真正要做出味道芬芳、酥鬆可口的香餅，沒有幾下真功夫絕對做不成。
據瞭解，安順目前有13間餅家，最老的餅家叫“福安”，有超過百餘年歷史，不過已停業了。當地大部份餅家都是家族生意，製餅功夫多由先輩祖傳下?恚?掖蟛糠莸昝?杂谩靶隆薄ⅰ跋恪薄ⅰ罢洹?砻???员磉_新鮮、香脆和珍貴。
安順餅家大多採用半機械、半手工的製作方法，先用機械混合面粉調成面團，再以人手搓出餅皮、包入麥芽糖，最後捏合餅皮，再送入電爐烘烤。
最原始的香餅是貼在窯缸邊上烘烤，?似印度烤餅的早期烘烤方式。由於香餅垂直貼在缸邊的關係，包在餅裡的麥芽糖往下流而形成馬蹄狀，故香餅又有“馬蹄酥”之稱。但隨著時代的進步和經??б娴目剂浚??聿怕??挠秒姞t，一次可烘製大量香餅。
剛出爐的香餅不適宜馬上入口，最好等到第2天方食用，這時候的味道最佳，也較不甜。最佳的賞味期限，是?某鰻t至一星期內吃是最好味的。
由於安順的餅家品牌眾多，有些人會特地走訪幾間餅店，選?不同餅家的香餅?肀容^，找出心目中最美味的香餅。不過，每人的口味各?，其??K沒有好與不好之分，只要合口味就是最好吃的了。
安順香餅比一比
新源和
掌門人：王清和
第二代：王文慶
經營方式：只在安順做門市生意，沒有批發，其他地方無分行。
香餅特色：現做現賣、新鮮出爐、餅皮脆口、麥芽糖餡軟滑。
其他餅?：香餅皮(即沒有麥芽糖餡)、豆沙餅、淡汶餅、花生酥等。
價格：15粒裝／ RM4.50；10粒裝 ／RM2.20
營業時間：8am-7.30pm
電話：05-6215094
地點：23,Jalan Pasir Bedamar,36000 Teluk Intan, Perak.
新裕香
掌門人：李清雲
第二代：李裕興
經營方式：因以老虎頭為商標，又被稱為“老虎餅”，產品批發至全馬，門市生意只在安順總店。
香餅特色：酥鬆爽口、耐脆，期限可達1個月之久。
其他餅?：豆沙餅、薩騎馬、貢糖、軟糖、黃梨酥、杏仁餅、豆糖等
價格：10粒裝／ RM3.60；15粒裝／ RM5.50 ；20粒裝／RM7
營業時間：8am-7.30pm
電話：05-6222 472(安順) 03-7783 3103(吉隆坡)
地點：
安順總店–830-D,Jalan Mak Intan,36000 Teluk Intan, Perak.
吉隆坡分行–9,Jalan 7/152, Taman Perindustrian OUG,Jalan Puchong Batu 6,Puchong 58200 KL.
亚仔Rojak
亚仔Rojak, A salad made of sengkuang, mango, cucumber, pineapple, kangkong, bean sprouts,with a rich peanut shrimp sauce.The secret to good rojak lies mainly in the gravy, 亚仔Rojak gravy originally look pink, They mix with top-quality hay kor (虾膏) then become brownish, which they then blend with other ingredients and cook with diluted tamarind juice. Added roasted belacan, sweet sauce and sesame seeds. Eh… dont pandai pandai want to grab my rojak when ur plate had not finish yet, mine one added my saliva already…! (saliva none stop flow out when the rojak serve infront of me…) :P~
“囉仔”這個檔口，是凌福財的媽媽于1947年一手開創的。當初靠著一輛小小的流動手推車，看準三民小學的人流，找棵大樹遮蔭，在石路上擺了幾張木桌椅，就這樣做起生意來了。
創業年齡比大馬獨立歲數還要多十年，至今已傳到第三代，由一對年輕的兄弟接棒。幾十年來，凌福財天天凌晨 4點就起床炸蝦餅、煮甜醬，從未變過。如今可以享清福，偶爾到檔口走走看看。今天，我們幸?#092;的看見他老師傅親手拌出兩碟 Rojak來，手勢之快全無退化之象，實在佩服。
Rojak配冰水，一個再簡單不過的組合，是許多安順人童年的記憶。他的存在可以是任何時刻的：補習鐘聲響前，叫碟 Rojak來吃；放學，等媽媽來接載時，叫碟 Rojak來吃；升上中學搬離市區，和同學約會，約在大樹下，吃Rojak配冰水，就是一個下午；離鄉到吉隆坡工作者，總也愛找回童年的美味。由此可見安順人對它的依賴。
Rojak是馬來西亞的產物，不過水果、蔬菜拌蝦醬，在吉隆坡吃和安順吃不都一樣？安順的 Rojak有什么特別？就在甜醬、魷魚及一塊蝦餅上。
這個當年在三民小學門口大樹下的檔口，幾年前，擺檔的那塊地被政府收回，如今蓋了兩排商店，“囉仔”幸好仍有藏身之處，就在原來的地方之斜對角，不變的是一樣找棵大樹來遮蔭。
寶刀未老的凌福財，雖已將生意交給兒子振順打理，但偶爾也會到檔口走走消磨時間。
一杯椰水冰或是酸梅冰，一盤有魷魚的rojak，從前是學生們泡上一個下午的良伴，如今卻是不少遊子們怀念的食物。
店 名：囉也仔 Rojak Ah Chai
地 址：三民小學斜對角
電 話：012-4621 782
營業時間：10:30am～5.00pm
泊 車：可把車停在三民小學旁或大巴剎旁，商店內有賣停車固本，一本馬幣兩元，一張一小時。放學時間，個人建議不要把車停在學校旁，因為會造成大塞車。
Ok德做的魚丸
Ok德做的魚丸屬于客家派，與沿海一帶的潮州水煮魚丸有很大的不同，捏好的魚丸要平放在竹蘿上隔水蒸熟，味道不似水煮丸般鹹，肉質實在、彈牙，雖然只有約兩毛錢的硬幣般大，但吃起來絕對有咬勁。
Ok德只有 6年歷史，但師承幾十年經驗的老師傅，老師傅年歲已高無法再做，學生魏如德自覺不想失傳，所以繼續做好吃的客家丸。
魚丸雖是招牌，但多樣化的選擇才能滿足客人，慢慢的，他把客家人那一套功夫用上，把魚肉釀進豆腐、茄子、辣椒等蔬菜裡。中午一點開店做生意，老板凌晨六點半就要起床準備工作了。
聽說Ok德這幾年來在安順已小有名氣，要不是同事推薦，我也不知。製作魚丸不用化學添加劑，所以脆弱得與水果一樣，不能存放太久，每天賣完就收檔，明天再做新的！
店內只有清湯及干撈兩種選擇，清湯用豬骨、江魚仔以大火熱滾五六個小時，適合安順人吃得清淡的口味。魚肉來自鄰近的漁村，用的是上乘的西刀魚，無毒，最適合生病要戒口如出水痘者食用。
店 名：Ok德釀豆腐
地 址：14，Taman Rose， Jln Sultan Abdullah，36000 Teluk Intan， Perak.
電 話：012-4652 238
營業時間：1pm～8pm（星期二休息）
泊 車：門口有位置停車。
套餐配套：炸丸、飛丸、魚丸、炸腐皮：每件45仙；炸豆腐、釀料：每件65仙；湯麵加釀豆腐RM2.60（４件料）。
引用第53楼我不是神。。于2007-04-09 03:11 PM发表的 :
安顺Popiah ~好好吃这个popiah是可遇不可求的~~~
因为这是一个啊伯到处卖的…
好贴心哦。。。介绍的好详细。。阿伯的薄饼已没了，阿伯退休了。。。
安顺猪肠粉 is the best food forever~miss it so much!!!
炒果条，我还是觉得在TOTO隔壁，那个用碳炒的好吃。sungai limong的都输他。。。。就是爱吃他那档。。。。。还有大家说的巴尾大嫂curry mee在哪里？？？
还有骑脚踏车卖laksa的那个也不错。我喜欢他的汤。。。。
1.马来kampong ayam nasi goreng
5.bank ratya nasi remak
这些都在哪里？？？
安顺哦。。
我去到那边都是吃。。
nasi kanda 的。。那边都很出名的。。
你们都听过吗？
在大树脚下面的 nasi kanda.
引用第58楼gohch于2007-09-09 08:37 AM发表的 :
安顺哦。。
我去到那边都是吃。。
nasi kanda 的。。那边都很出名的。。
你们都听过吗？
在大树脚下面的 nasi kanda.
这个我听过。。。很多人都到那里吃的。没记错的话，应该是三元而已。
说到吃了哦~我很饿啊~~
上个星期回去都没有吃到什么好料~
只是去了"安顺美食园"吃早餐…那边的咖喱面很不错的…
还有就是在要回来kl是妈妈就去了附近的“芭尾大嫂”买了干捞给我吃。。。好好吃哦~~~
引用第60楼雯雯于2007-09-10 08:05 PM发表的 :
说到吃了哦~我很饿啊~~
上个星期回去都没有吃到什么好料~
只是去了"安顺美食园"吃早餐…那边的咖喱面很不错的…
还有就是在要回来kl是妈妈就去了附近的“芭尾大嫂”买了干捞给我吃。。。好好吃哦~~~
美食园在哪里啊？？得介绍一下嘛。。。。还有巴尾大嫂在哪里啊？？我也想去吃哦。。。。
引用第61楼希索加于2007-09-10 08:31 PM发表的 :
美食园在哪里啊？？得介绍一下嘛。。。。还有巴尾大嫂在哪里啊？？我也想去吃哦。。。。
美食园在去caleygirl那条路的。。。我不知道路名啦~~
就是刚刚上几楼有介绍“聚福”海鲜楼附近的。。。
芭尾大嫂嘛。。。就是在培养小学那条路直直进去。。。
然后就会看保灵宫。。。再走进一点，会看到一条小路在你右手边。。弯进去就会看到的了。。
她只在下午开档的。。（对不起，我说的不够详细）
已经很感激了。。下次有空我要慢慢去发掘了。。。。
引用第63楼希索加于2007-09-11 04:23 PM发表的 :
已经很感激了。。下次有空我要慢慢去发掘了。。。。
好的。。。希望你会喜欢我们介绍的东西啦。。。[s:1]
引用第64楼雯雯于2007-09-11 11:25 PM发表的 :
好的。。。希望你会喜欢我们介绍的东西啦。。。[s:1]
curry mee is my favorites ler…hahhah sure i will like la…
but the taste ler…hav 2 try 1st…10s anyway
引用第59楼希索加于2007-09-09 12:42 PM发表的 :
这个我听过。。。很多人都到那里吃的。没记错的话，应该是三元而已。
我不知道多少钱的呢。。
我都是2个人去吃。。
每个人2块炸鸡+蛋或菜
还有3杯耶水 都是给他RM12的。。
引用第66楼gohch于2007-09-12 12:00 AM发表的 :
我不知道多少钱的呢。。
我都是2个人去吃。。
每个人2块炸鸡+蛋或菜
…
nasi kandar在那啊？怎么我不知道的？可能我很少吃马来餐的关系吧。。。
引用第66楼gohch于2007-09-12 12:00 AM发表的 :
我不知道多少钱的呢。。
我都是2个人去吃。。
每个人2块炸鸡+蛋或菜
…
是不是在那棵大树下的？？？是不是很多饮料都放在外面的？？
引用第68楼希索加于2007-09-12 12:26 AM发表的 :
是不是在那棵大树下的？？？是不是很多饮料都放在外面的？？
大树？？你是说anson hotel附近哪吗？？
那颗树不是砍了吗？
安顺猪场粉… [s:22]
引用第69楼雯雯于2007-09-12 12:31 AM发表的 :
大树？？你是说anson hotel附近哪吗？？
那颗树不是砍了吗？
不是啦。。。是chongkat chong road 那个。。。好像拼错音了。。。