在 健 身 房 做 運 動 可 以 減 肥 ， 但 運 動 前 不 吃 東 西 ， 會 燃 燒 多 點 脂 肪 嗎 ？ 答 案 是 不 能 。
根 據 《 運 動 學 營 養 大 全 》 畢 安 欣 指 出 ， 如 果 人 體 沒 有 貯 存 碳 水 化 合 物 來 為 運 動 提 供 燃 料 ， 身 體 就 會 消 耗 肌 肉 ， 導 致 新 陳 代 謝 下 降 ， 肌 肉 減 少 ， 健 康 不 佳 。 理 想 的 運 動 方 式 如 下 ：
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運 動 前 二 至 四 小 時 ， 宜 進 食 與 運 動 消 耗 量 相 當 的 食 物 。
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或 者 運 動 前 一 至 二 小 時 ， 吃 些 營 養 成 份 不 是 很 快 進 入 血 液 的 點 心 ， 如 新 鮮 水 果 及 乳 酪 等 ， 不 宜 吃 糖 份 高 的 食 物 ， 那 只 會 短 暫 補 充 能 量 。
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早 上 起 來 運 動 ， 喝 一 杯 運 動 飲 料 ， 就 可 為 身 體 補 充 能 量 。
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運 動 後 兩 小 時 內 須 吃 東 西 ， 以 補 充 失 去 的 肝 醣 ， 提 高 新 陳 代 謝 率 ， 這 對 減 肥 者 來 說 ， 相 當 重 要