肉鸡价格波动,人们减少外出就餐,业者谨慎起价

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尽管政府于周三(1日)取消肉鸡顶价制,怡保著名的芽菜鸡、鸡丝河粉、盐焗鸡和鸡饭业者们皆不涨价。

(怡保讯,3日)政府在本周三(1日)宣布废除肉鸡价格上限政策。面对成本上涨,怡保知名的芽菜鸡、鸡丝河粉、盐焗鸡和鸡饭商家均选择自行吸收成本增加。此外,由于近期进入雨季并且物价普遍上涨,同时街边小食摊位数量增加,导致客户流失,有些商家的生意因此大幅减少了40%。

业界人士坦诚,面对不断上升的经营成本,为了保持顾客忠诚度,他们必须承受巨大的压力,坚守不提升熟食价格的决策,并遵循微利多销的经营策略。尽管如此,他们依然难以吸引回疫情前的客流量。

商家们进一步表示,在目前的市场环境下,他们对调整熟食价格的考虑显得更为慎重,有些甚至自疫情以来就没有调整过价格。他们注意到,随着时间的推移,人们外出用餐的频次有所下降。这种趋势反映了许多家庭选择在家烹饪或购买便当等替代方案,以此来压缩开销和节省支出。

来源:中国报