江三角洲一帶盛行「桑基魚塘」，即在魚塘岸邊種植桑樹養蠶，蠶屎再拿來餵魚，而廣東江門還有一種「特別」的養殖方式，即「水廁加魚塘」！江門五邑各村的魚塘上，都蓋有廁所，人的排泄物常直接排至魚塘，作為魚的飼料，致使養殖魚類受感染，帶肝吸蟲或蟲卵的比率高達9成。
肚藏千條肝吸蟲
《羊城晚報》報導，廣東江門當地民眾，嗜吃淡水生魚片或半熟的煮魚，導致全市400多萬人口中，感染肝吸蟲病的就有280多萬。一名41歲公務員，因連日來多餐吃生魚蝦，腹痛難耐，日前到醫院檢查，才發現體內「養」了近千條肝吸蟲，導致膽管堵塞。
