用料
主料:白糖、芒果、鱼胶粉
配料:三花淡奶、鲜奶、红樱桃
制作步骤
1、将鱼胶粉、糖混合,加入开水搅匀冲溶。
2、芒果肉切碎,和三花淡奶、鲜奶混合后倒入鱼胶粉溶液中搅匀。
3、等冷却后装入碗中,入冰箱冰冻。
4、食用前倒入少许鲜奶,点缀上红樱桃即可。
制作关键
鱼胶粉要用开水溶化至完全无颗粒。
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