芝华士chivas的酒及历史

洋酒是中国市场的宠儿,那么芝华士则是洋酒中的宠儿。据说在中山,每个月洋酒消费量有600箱,芝华士就能占500箱。而在成都,酒吧内的洋酒有几十个品种,上量的只有几个,芝华士就占到了60%。芝华士的成功源于其东家保乐力加集团在中国做的大量营销和推广活动。总部在法国的保乐力加公司2003年上半年全球的整体销量上升了9个百分点,亚洲尤其是中国是其非常重要的市场。保乐力加进入中国市场已经15年,旗下另一个品牌马爹利1987年便踏上中国的领土,而素有苏格兰王子美誉之称的芝华士进入中国也有10多年。

苏格兰——不愿返回的天堂

人说,若把苏格兰的纯净、睿智、丰饶和别致融合在一起,则诞生出——如今被世界上无数人视作生命的,最让人沉醉的芝华士(Chivas)威士忌。

威士忌和其所在环境一样,都具有其独特的个性。

苏格兰的土地肥沃,非常适合作物的生长,所以芝华士苏格兰威士忌得以有优质的麦芽和谷物作为原料。而苏格兰甘甜的天然泉水纯净见底,芝华士威士忌以当地天然的泉水加工。那鲜美的空气,适宜的气候,为芝华士威士忌的酿造提供了最好的环境;同样,苏格兰人一丝不苟的严谨精神,使芝华士的酿造规则已经成为法律。

在漫长的酝酿过程中,芝华士苏格兰威士忌使用优质橡木桶来提高酒质,使其更为纯粹。这么做使酒与苏格兰独特的空气融合,萃取环境的精华而更为醇香。也使每桶威士忌每年有2%被蒸发,加上芝华士独创的三重调和,历年累月,各种不同的酒香互相融合,充盈在空气之中。如Strathisla,苏格兰最古老的酒厂,18世纪的厂房,绿树葱茏,威士忌的清香缭绕在酿酒厂古堡的上空经久不散,据说天使会在此处流连,而不愿返回天堂。

这就是迷人的苏格兰,天使和芝华士故乡。
男人们总结为:苏格兰有世界上最好的威士忌——芝华士。

CHIVAS——天使的诞生

有很多人对芝华士的名字很好奇。其实CHIVAS源自古苏格兰的SCHIVAS,慢慢演变成一个姓氏。

芝华士的历史追溯到200年前,最早建于1801年的芝华士兄弟公司。位于苏格兰东北海岸线上繁华的阿拉伯丁镇上,一家生意兴隆的杂货店。James Chivas和John Chivas在里面勤奋的工作,努力的前进,并最终接手并经营了这家店。

出于对威士忌事业的无比沉醉,芝华士兄弟遍访欧美大陆,成为最早发现威士忌酿制秘密的先驱:橡木桶的艺术——用来酝酿威士忌的橡木桶的品质对将来威士忌的口味有着巨大的影响;调和的艺术——将几种麦芽威士忌和谷物威士忌调和在一起便可以得到一种更美味,风格更独特的威士忌。种种发现使得芝华士兄弟成为十九世纪调和威士忌的先行者。从那时起,芝华士兄弟生产的威士忌就一直得到世界范围的广泛认同。从未有过动摇。

在此经营期间,兄弟俩因店铺供应的货物质优物美——这其中当然包括了苏格兰威士忌——而受到广泛的尊敬,直至1843年获得了由维多利亚女皇颁发的系列皇家奖章中的第一枚。

1842年秋天,维多利亚女皇首次造访苏格兰,深深爱上了Perthshire的田野风光和东面的高地景色。这次访问的一位皇室主办人是詹姆斯·芝华士的顾客,因此向芝华士采购了大量皇室宴会所需的饮料食品。芝华士兄弟提供的产品和服务深受皇室的赞许。1843年8月2日,詹姆斯·芝华士被永久委任为“皇家供应商”,这次皇室委任令芝华士兄弟名声大振,生意蒸蒸日上,与英国皇室建立了良好而巩固的关系。

创始人James Chivas第一个意识到了品牌对于威士忌具有的重要性,他坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在,并开始创造有一贯质量保证的调和型威士忌。

就这样,其品牌“芝华士”诞生于十九世纪九十年代。

历史——顺延着CHIVAS

1890年,享誉全球的芝华士12年威士忌诞生,号称“苏格兰王子”。芝华士12年苏格兰威士忌是由谷物、水和酵母三种天然原料精心酿制,最少经历十二年醇化调配而成的,是不可多得的苏格兰威士忌精品。它独具丰盈口感,略带烟熏气味和大麦的香甜,醇和香气悠然绵长,被誉为调和型威士忌的先锋。于是,芝华士作为经典苏格兰威士忌的代名词,声名远扬。

1923年,荣誉再次降临,芝华士兄弟获得皇室特许状,成为国王乔治五世的苏格兰威士忌供应商,这一褒奖,又一次证明了芝华士顶级佳酿的显赫地位。

为庆祝英女皇伊丽莎白登基,芝华士兄弟精心酿造极品苏格兰威士忌——ROYAL SALUTE皇家礼炮21年,以示尊崇。这一为皇室献礼而制的极品系列,立即受到广泛而热烈的赞赏。

芝华士出品的每一种顶级威士忌都保持着一贯的完美品质,究其原因,从酿造的第一步开始,它们已经具备了最好的质地。例如芝华士皇家礼炮,苏格兰境内公认出产最好的麦芽威士忌的史班塞地区正是其灵魂源泉,独一无二的气候环境,清冽的泉水和多样的地形,更兼有芝华士完美的酿造工艺和调和技术,终于造就了闻名遐迩的皇家礼炮威士忌。
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网友说:tz2642832穷酸秀才

走进芝华士

若你喜欢酒,你应该知道威士忌;若你喜欢威士忌,你肯定知道苏格兰威士忌;若你喜欢苏格兰威士忌,你不会不知道芝华士。
芝华士被认为是世界上最好的苏格兰威士忌。
若你还不知道芝华士,没关系,你马上就会了解芝华士的神奇。
你看到一杯纯净得不带任何瑕疵的威士忌,透着金黄的、琥珀般美丽的色泽。那可能就是芝华士威士忌了。芝华士用上好的苏格兰泉水酿造,以保证它的绝对纯净甘美;而千挑万选而来的优质麦芽谷物,又赐予这生命之水阳光般灿烂的色彩。这液体是剔透的,在浪漫随意中你似乎还能发现隐约的经典雍容。
芝华士苏格兰威士忌以它经典的色泽,为世界上所有爱酒人士所熟悉。都说黄昏是苏格兰最美丽的时刻,而见到了芝华士那明快的金黄,你就如同看到了那高地上灿烂的阳光。正如200年前芝华士兄弟在阿伯丁创立酒厂时的绚丽,历经两个世纪恒久不变。
当你感觉到一杯威士忌,竟然包含着各不相同,却又融合巧妙的气味。那可能就是芝华士苏格兰威士忌了。芝华士威士忌需要将多达数十种经过酝酿浓缩的麦芽威士忌精华及谷物威士忌精华分别按照一定比例调和装桶,最后再按照严格比例调和。所以,它继承了各种不同的威士忌独特的气息,这使芝华士威士忌在嗅觉上有果香、花香和轻微的烟薰味。
美妙的气息,是说到芝华士威士忌时不可不提的一点。所谓酒未点唇人先醉,芝华士可以说是名副其实。当芝华士苏格兰威士忌走入你的世界,你才能真正领略到这个世界的绚丽多姿,竟然能在一杯威士忌上淋漓尽致地发挥出来。芝华士故乡有着“天使之享”的美丽故事,那就是酿酒厂里威士忌发酵后的醇美的气息在空中经久不散而得的美名。
若你品啜着一杯威士忌,它的味道并不是单一贫乏的,而且具有醇和清甜的口感。那可能就是芝华士威士忌了。由于至少十二年的酝酿,苏格兰独特的气候环境加上严格把关的威士忌质量。使芝华士苏格兰威士忌在味觉上感觉丰富。呷一口芝华士,它给你的将是醇厚、清甜,坚果味及和润等逐步体味。
酒最重要的莫过于入口一刹那的,这决定了酒的灵魂。芝华士以其百年的精湛工艺,加上独创的三重调和,为芝华士威士忌独特醇美的口感提供百年历史的精粹。这也是芝华士苏格兰威士忌能享誉世界的原因。从上个世纪起,这上好的口味就受到了英国皇室的肯定,百年来,一直是著名的“皇家供应商”。
当然,若你在品尝一种威士忌,它包含了上面所包容的三条特征的话。不要怀疑,你正在享用芝华士。

为什么我会贴chivas呢?。。
因为烈酒来说。。
我最喜欢它。。