茼蒿青酱意大利面

主料:

80g 意大利粉
8-10只 中等虾
1小块 奶油

做法
  • 在锅子倒入水,加上少许盐和油把水煮开
  • 加入意大利粉煮大约8-10分钟
  • 然后捞起备用
  • 把平底锅烧了,放入奶油把虾子煎熟,倒入煮熟了的意大利粉,加入已经准备好了的茼蒿酱
  • 搅拌均匀就可以上桌了。
茼蒿酱材料
  • 200g 茼蒿
  • 5-6瓣 蒜头
  • 20g 芝麻
  • 60cc 橄榄油
  • 1tbs Pamersan Cheese 粉
  • 适量 盐
  • 适量 黑胡椒
做法:
  • 切去茼蒿根部,洗净然后切段
  • 热锅后倒入少许橄榄油,放入芝麻和蒜头,用小火慢慢炒出香味
  • 将洗净切好的茼蒿倒入锅子炒,直到大部分水分蒸发
  • 倒入果汁机,然后入橄榄油和Pamersan Cheese 粉,打成酱备用。