香港大學全球首度發現抗衰老的啟動機制！
專家證實葡萄表皮含有的“白藜蘆醇”（Resveratrol），可刺激身體的長壽基因“SIRT1”，令患早老症的老鼠壽命延長30%，並能預防老化疾病如骨質疏鬆症。
專家冀未來10年可研發抗衰老藥物，但目前僅依靠美國及中國大陸研究撥款，要求港府增撥資源。
港大生物化學系團隊早于2005年，研究人類患早老症原因，發現當人體一種蛋白質“Lamin A”的基因出現變異，就會形成早老素，加速衰老，引致身材矮小、關節僵硬等症狀，患者平均壽命僅13歲，多數因冠狀動脈及腦血管硬化死亡。