不少人喝牛奶會拉肚子，因此改喝豆漿，藉此預防骨質疏鬆症的說法，時有所聞；不但如此，還有中醫師認為，牛奶性寒，容易生痰，也是致過敏的要素；然而，營養師卻認為，是否吸收鈣質，身體有自主權，「是否多運動，才是攸關鈣質能否吸收的關鍵！」
根據中醫的觀點，牛奶性寒，易生痰，也因為「質滑」可以順腸，所以適合體質燥且有便秘的人。但是，牛奶蛋白分子太大，有些人體內沒有酵素可以分解，無法吸收，喝下去的蛋白質，都原封不動的排出，吸收最多的反而是脂肪。而因牛奶的鈣質都附著在蛋白上，所以，這些人要靠喝牛奶來補充鈣質，可說效益不高。
至於豆漿，是植物性蛋白，富含蛋白質、脂肪、醣類，在中醫眼中，有健脾、潤燥、消水、補腎明目、利濕解熱、抗衰老的作用，最重要的是，人類可以吸收其養分。
此外，豆漿有補腎的作用，就中醫的觀點來看，養腎可以養骨，而豆漿內的大豆異黃酮，有類似雌激素作用，可以刺激人體吸收鈣質；所以，中醫衛教時，特別建議更年期婦女喝豆漿。
不過，馬偕醫院營養課課長趙強表示，到底要吸收哪些營養素，身體有絕對的「自主權」，一般來說，經常運動的人，骨頭裡的鈣質比較容易流失，為了修補，身體會自動從攝取的食物裡，找鈣質來「回填」。
換言之，不運動的人，由於身體「不認為」缺乏鈣質，所以便沒有補充的必要，此時，即便喝再多的牛奶，會被身體吸收的鈣質依舊有限。也因此，他建議，適量的運動，才能幫助身體吸收鈣質，藉此預防骨質疏鬆。
長庚醫院中醫部主任楊賢鴻也以維他命C為例指出，如果吃了一大堆維他命C藥丸，偏偏身體不認為有必要吸收的話，這些維他命最後都會藉由尿液排掉，以致於尿液呈現黃色；所以，為了避免身體老是吃不到想吃的營養素，均衡的飲食、加上適度的運動，才是最保險的保健之道。
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