材料：
龙眼肉。。。。。。。。。。2钱 新鲜莲子。。。。。。。。。半斤 干银耳。。。。。。。。。。1钱 红枣。。。。。。。。。。。10粒 冰糖。。。。。。。。。。。适量
做法：
1。新鲜莲子洗净，红枣洗净去核：银耳泡软，去硬蒂切小片。 2。莲子、红枣、银耳加8碗水烹煮，将熟前（约20多分钟莲子即熟透）。 3。将龙眼肉掰散入锅，并加冰糖拌匀，续滚2分钟即可灭火。 4。冬季适宜热食，夏季可冰食。