【特色菜肴】生炒糯米飯

[funny88]

生炒糯米飯

材料:

糯米二斤, 花生, 蔥適量

制法:

1. 糯米洗淨後浸水3小時,撈起瀝乾水至米身乾爽

2. 燒油油鍋落米炒,加蓋焗3分鐘再炒,加少許沸水.油再炒(重複多次至8-9成熟)

3. 加入已爆香之材料再炒,上蓋焗3分鐘後再炒至全熟。

後加花生,蔥,食用。(炒糯米要用文火及耐性,不可用猛火做,否則炒至米焦而不熟。)

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[解脱]

这样也可以？？？

[yee5008331]

吃太多糯米飯不好，消化不良。。