(((这是偷某某茶行的教材)))但是说过给当事者知道地…
品茶的三個層次分別是,得味,得韻和得道.
<得味>是指在品茶時能品出茶的品种,新陳,优劣.
<得韻>是指把茶事活動藝術化,在品茶時講究人,茶,水,器,境,藝等六個要素美的賞析,在品茶過程中受到美的熏陶,通過品茶得到物質和精神上的雙重享受.
<得道>是品茶的最高層次,是指茶人在茶事過程中以茶為媒体去溝通自然,內省自牲,完善自我的心靈体驗.這是一通過靜心品茶,達到天人合一,明心見性的過程,也就是我們通常所說的[茶禪一味].要達到這种境畀,[茶藝是在茶道精神指導下的茶事實踐]就不是一句可有可無的套話,而是我們在學習茶藝時必須牢固樹立的理念和在茶藝實踐中必須遵循的原則.
茶藝是雅俗共賞的生活藝術,是茶人們從<得味>到<得道>的修習途徑.所以完整的茶藝既包括了(藝茶)的技能与品茶的藝術這兩項大眾化的內容,同時,還包括茶人精神升華,追求茶之真,情之真与道之真的高級階段…
藝茶的技能(泡茶的技術)
在這里講藝茶而不講泡茶或沏茶,這是因為藝茶突出強調在品茶之前的茶事准備是一種生活藝能.同時,藝茶還包含了比泡茶或沏茶更廣泛的內容.宅包括了選茶,鑒水,用火,擇器,造境等環節.藝茶是一門生活藝能,是茶藝的基本功,是茶人性情,修養,茶學知識和藝術情趣的綜合反映.
目前有不少茶藝愛好者,在修習茶藝之初往往錯誤地把茶藝當做表演藝術,只偏愛于學習程序和一些优美的表演動作,或迷信于某种單一方面發揮(如;茶,水,火,器,境).恰恰忽視了藝茶的基本功訓練.他們不懂得,要成為优秀的茶藝家,首先應順茶性,合茶理,掌握好投茶,鑒水,用火,擇器,科學編排程序,靈活掌握好時間等每一個環節,泡出茶的本色,真香,全味,為品茶做好準備.
品茶的藝術
品茶是藝術,而且是由多种藝術有机組合而构成的一門魅力無窮的綜合藝術.藝術是生活中美的結晶.對于藝術,歷史上有几种比較流行的分類方法.以藝術形象的感知方式作為分類標准,藝術可分為視覺藝術,听覺藝術和想像藝術三大類.以藝術形象的展望方式為標准,藝術可分為靜態藝術和動態藝術兩大類.而在品茶過程中几乎綜合薈萃了各大門類的藝術.營造環境的有書法藝術,繪畫藝術,背景音樂于听覺藝術,美輪美奐的茶具是靜態藝術,茶事操作者是表演是動態藝術,在品茗過程中茶人通過對茶湯色,香,味,滋,气,韻的感受還會產生聯想,茶事操作者會進行具有文學色秒的講解,這些都屬于想像藝術.總之,品茶是眾多藝術的薈萃….